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Il manuale completo dell’alimentazione – La dieta italiana

La dieta italiana

5^ edizione

R. Albanesi

Ed. Thea – pagg. 476 – 17×24 cm

€ 28

Il manuale completo dell'alimentazione

Formato elettronico

Questo libro non è disponibile nel formato e-book, Su Amazon il testo è suddiviso in tre e-book: Principi della nutrizione, Alimentazione e salute, Modelli alimentari.

Formato cartaceo

Può essere ordinato inviando una mail a thea@albanesi.it con oggetto Manuale completo dell’alimentazione e l’indirizzo preciso per la spedizione.

Spediamo solo sul territorio italiano. La spedizione è in forma raccomandata senza spese di spedizione.

Forma di pagamento: contrassegno (cioè al postino, alla ricezione del pacco), l’importo dovuto deve essere versato in contanti.


Oggi la dieta italiana è uno dei modelli alimentari più innovativi e più facili da seguire. Del progetto originario (2003) sono rimasti il rigore scientifico, la concretezza, la serietà, l’indipendenza da interessi commerciali. A questi punti fondamentali se ne sono aggiunti altri, come la formalizzazione del rapporto alimentazione-cucina in chiave salutistica o le indagini sui grassi saturi, colesterolo, grassi trans, intolleranze ecc.

Lo scopo di creare nel lettore una coscienza alimentare è realizzato con uno stile chiaro, con numerosi riferimenti numerici, con la spiegazione di tutti i concetti necessari alla comprensione.

Il manuale completo dell’alimentazione è un’opera fondamentale che si rivolge:

  • A chi vuole sconfiggere definitivamente il sovrappeso.
  • A chi è pieno di dubbi sulla sua alimentazione.
  • A chi sa già molto, ma ha bisogno di una guida di riferimento da consultare spesso.
  • A chi non vuole farsi ingannare da falsi messaggi, spesso promossi da interessi commerciali.
  • A chi vuole migliorare la sua salute e la qualità della sua vita.
  • A chi vuole conoscere e apprezzare i cibi e la buona cucina.

Ulteriori informazioni

Indice dell’opera


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