La dieta italiana
5^ edizione (2016)
R. Albanesi
Ed. Thea – pagg. 476 – 17×24 cm
€ 28
Formato elettronico
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Oggi la dieta italiana è uno dei modelli alimentari più innovativi e più facili da seguire. Del progetto originario (2003) sono rimasti il rigore scientifico, la concretezza, la serietà, l’indipendenza da interessi commerciali. A questi punti fondamentali se ne sono aggiunti altri, come la formalizzazione del rapporto alimentazione-cucina in chiave salutistica o le indagini sui grassi saturi, colesterolo, grassi trans, intolleranze ecc.
Lo scopo di creare nel lettore una coscienza alimentare è realizzato con uno stile chiaro, con numerosi riferimenti numerici, con la spiegazione di tutti i concetti necessari alla comprensione.
Il manuale completo dell’alimentazione è un’opera fondamentale che si rivolge:
- A chi vuole sconfiggere definitivamente il sovrappeso.
- A chi è pieno di dubbi sulla sua alimentazione.
- A chi sa già molto, ma ha bisogno di una guida di riferimento da consultare spesso.
- A chi non vuole farsi ingannare da falsi messaggi, spesso promossi da interessi commerciali.
- A chi vuole migliorare la sua salute e la qualità della sua vita.
- A chi vuole conoscere e apprezzare i cibi e la buona cucina.
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