• HOME
  • ALBANESI
    • Chi siamo
    • I nostri libri
    • Video
    • Pubblicità
    • Rassegna stampa
    • Contatti
  • Tu
    • Felicità
    • Intelligenza
    • Manuale della cultura
    • Il gioco della vita
    • Test e quiz
    • Gocce di vita
  • Salute
    • Medicina
    • Sintomi
    • Farmaci
    • Esami
    • Benessere
    • Fitoterapia
  • Nutrizione
    • Alimentazione
    • Dieta
    • Cucina e ricette
    • Cucina ASI
    • Alimenti (cibi)
    • Qualità dei cibi
  • Scuola
  • Sport
    • Corsa
    • Running
    • Maratona
    • Altri sport
    • Integratori
    • Medicina sportiva
  • Società
    • Ambiente
    • Diritto
    • Economia
    • Lavoro
    • Politica
    • Religione
  • Casa
    • Casa
    • Giardino
    • Orto
  • Animali
    • Patologie e sintomi
    • Consigli
    • Dal veterinario
    • Razze di cani
    • Gatti e altri amici
  • Scacchi
  • News
Ti trovi qui: Home / Alimentazione / Recensioni / Salumi Bio Citterio

Salumi Bio Citterio

Valutazione (da 1 a 5 stelle)

Linea Bio Citterio:

La linea Bio Citterio era l’esempio classico di come una grande industria potesse fare salumi senza conservanti (nitriti/nitrati). La prima versione di questo articolo era del 2007; partita bene, recentemente l’azienda ha inserito fra i conservanti i “nitriti di origine vegetale”.*

Forse ciò può apparire innocuo a chi è affascinato dal termine bio e dal termine vegetale, ma dovrebbe essere invece chiaro che si tenta di nascondere il fatto che di nitriti comunque si tratta: dalla chimica tutti dovrebbero sapere che i nitriti sono composti inorganici e, come tali, la loro tossicità non varia al variare della provenienza!

Bio CitterioNon a caso, la Citterio non pubblicizza più di tanto la linea. Nel sito Internet della ditta la linea Bio viene citata semplicemente “senza polifosfati, lattosio, proteine del latte e glutine”. Incredibilmente non si fa alcun cenno ai conservanti! È evidente il tentativo di non penalizzare il grosso business dell’azienda, fatto ancora di salumi tradizionali con conservanti, ma, al tempo stesso di voler entrare in un mercato più attento alla salute, entrata peraltro goffa e maldestra.

* Interpellata, l’azienda ha risposto in modo sibillino. Prima i nitriti non erano indicati perché erano compresi nella dizione “aromi naturali” (si tratterebbe di sostanze ricavate dall’essicazione dell’insalata); poi, per accogliere una direttiva comunitaria, è stato necessario specificarlo. Comunque “loro non aggiungerebbero nitriti (??)”, ma la dicitura servirebbe per indicare che potrebbero essere presenti dei nitriti derivanti dai nitrati (frase questa paradossale perché si devono specificare gli ingredienti di base).

Condividi:
  • Share via Facebook
  • Share via Twitter
  • Share via Email

I BEST SELLER

  • Manuale di cultura generale
  • La felicità è possibile
  • Il manuale completo della corsa
  • Correre per vivere meglio
  • Il metodo Albanesi
  • Il manuale completo dell'alimentazione
  • Guida agli integratori alimentari
  • Migliora la tua intelligenza
  • Capire gli scacchi
  • Il manuale completo della maratona
  • Gli altri nostri libri...



Privacy Policy - Cookie Policy - Cambia impostazioni privacy - Ulteriori informazioni sul GDPR

ATTENZIONE - Le informazioni contenute e descritte in questo sito sono solo a scopo informativo; non possono essere essere utilizzate per formulare una diagnosi o per prescrivere o scegliere un trattamento, non vogliono né devono sostituire il rapporto personale medico-paziente o qualunque visita specialistica. Il visitatore del sito è caldamente consigliato a consultare il proprio medico curante per valutare qualsiasi informazione riportata nel sito.


L'IDEA REGALO

manuale della cultura Il Manuale di cultura generale è una grande opportunità per chi studia, prepara un concorso, seleziona il personale o, semplicemente, un'idea per un regalo a uno studente o a una persona di cultura. Da poche ore a pochi giorni per costruirsi un’eccellente cultura generale nella materia preferita fra le 43 trattate.

BUONUMORE

barzellette

Ogni giorno una delle nostre barzellette divertenti



I NOSTRI SOCIAL NETWORK

Twitter FacebookYouTubeFeed

modernità Il gruppo Facebook dei nostri più affezionati amici


Thea – San Martino Siccomario (PV) © 2000 - 2021 | P.IVA 01527800187 | Tutti i diritti riservati