L’insulina viene attivata con una “forza” di 10 (la quantità) moltiplicato 76 (l’indice glicemico). Cioè 760. Quindi per avere sempre 760 con il fruttosio o con lo zucchero, occorre dividere 760 per l’indice glicemico degli alimenti.
Fruttosio = 760/23 = 33 g
Zucchero = 760/67 = 11,3 g.
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