• HOME
  • ALBANESI
    • Chi siamo
    • I nostri libri
    • Video
    • Pubblicità
    • Rassegna stampa
    • Contatti
  • Tu
    • Felicità
    • Intelligenza
    • Manuale della cultura
    • Il gioco della vita
    • Test e quiz
    • Gocce di vita
  • Salute
    • Medicina
    • Sintomi
    • Farmaci
    • Esami
    • Benessere
    • Fitoterapia
  • Nutrizione
    • Alimentazione
    • Dieta
    • Cucina e ricette
    • Cucina ASI
    • Alimenti (cibi)
    • Qualità dei cibi
  • Scuola
  • Sport
    • Corsa
    • Running
    • Maratona
    • Altri sport
    • Integratori
    • Medicina sportiva
  • Società
    • Ambiente
    • Diritto
    • Economia
    • Lavoro
    • Politica
    • Religione
  • Casa
    • Casa
    • Giardino
    • Orto
  • Animali
    • Patologie e sintomi
    • Consigli
    • Dal veterinario
    • Razze di cani
    • Gatti e altri amici
  • Scacchi
  • News
Ti trovi qui: Home / Alimentazione / Corso / Le vitamine

Le vitamine

Le vitamine sono sostanze che agiscono da coenzimi, cioè in appoggio all’azione degli enzimi per rendere possibili le reazioni chimiche della vita.

A parte la vitamina D, non sono sintetizzabili dall’uomo e devono perciò essere introdotte con la dieta.

Le piante invece le producono normalmente e sono la risorsa vitaminica del regno animale.

Ogni vitamina ha una particolare struttura e alcune di esse (A, D, niacina e acido folico) vengono attivate da altre sostanze dette provitamine.

Le vitamine si suddividono in idrosolubili (solubili in acqua) e in liposolubili (solubili nei grassi corporei, la A, la D, la E e la K).

Per le idrosolubili non c’è problema di sovradosaggio poiché generalmente la dose non utilizzata viene espulsa con le urine.

Per le liposolubili può esserci un accumulo nel grasso corporeo che può provocare effetti tossici (soprattutto per le vitamine A e D); per le vitamine liposolubili c’è pertanto una dose giornaliera massima che è consigliabile non superare (per esempio, per la vitamina E è di 800 mg).

Carenza di vitamina “X”

Le vitamine vennero scoperte all’inizio del XIX sec. in seguito allo studio di malattie nutrizionali come lo scorbuto e la pellagra.

È quindi ovvio che una reale carenza vitaminica porta gravi problemi. Non pensate però che una carenza vitaminica sia alla base di:

  • stanchezza
  • depressione
  • facilità alle infezioni delle vie aeree (influenza, raffreddori ecc.) ecc.

Una corretta alimentazione apporta le giuste dosi di vitamine. L’integrazione può essere necessaria solo per contrastare l’azione dei radicali liberi, molecole che determinano reazioni chimiche dannose soprattutto sui grassi delle membrane cellulari e sulle proteine del nucleo.

I radicali liberi si formano sia nei processi energetici sia nei processi di difesa dell’organismo (i globuli bianchi li usano per attaccare gli agenti patogeni). Inoltre il fumo, l’inquinamento, le radiazioni sono altre fonti di radicali liberi.

Le vitamine che esplicano un’azione antiradicali liberi sono:

  • la vitamina C
  • la vitamina E
  • la provitamina A (betacarotene)

Un’integrazione è sensata solo se le dosi sono significative. La posizione americana prevede per esempio un’integrazione con 0,5-1 g di vitamina C e 200-400 mg di vitamina E. Da notare che oggi la vitamina C viene usata come additivo in tantissimi cibi e la sua integrazione è divenuta meno interessante.

La domanda

Un integratore dal nome VITC1000 quanti milligrammi di vitamina C contiene?

Soluzione

Lezione precedente – Lezione successiva

Condividi:
  • Share via Facebook
  • Share via Twitter
  • Share via Email

I BEST SELLER

  • Manuale di cultura generale
  • La felicità è possibile
  • Il manuale completo della corsa
  • Correre per vivere meglio
  • Il metodo Albanesi
  • Il manuale completo dell'alimentazione
  • Guida agli integratori alimentari
  • Migliora la tua intelligenza
  • Capire gli scacchi
  • Il manuale completo della maratona
  • Gli altri nostri libri...



Privacy Policy - Cookie Policy - Cambia impostazioni privacy - Ulteriori informazioni sul GDPR

ATTENZIONE - Le informazioni contenute e descritte in questo sito sono solo a scopo informativo; non possono essere utilizzate per formulare una diagnosi o per prescrivere o scegliere un trattamento, non vogliono né devono sostituire il rapporto personale medico-paziente o qualunque visita specialistica. Il visitatore del sito è caldamente consigliato a consultare il proprio medico curante per valutare qualsiasi informazione riportata nel sito.


L'IDEA REGALO

manuale della cultura Il Manuale di cultura generale è una grande opportunità per chi studia, prepara un concorso, seleziona il personale o, semplicemente, un'idea per un regalo a uno studente o a una persona di cultura. Da poche ore a pochi giorni per costruirsi un’eccellente cultura generale nella materia preferita fra le 43 trattate.

BUONUMORE

barzellette

Ogni giorno una delle nostre barzellette divertenti



I NOSTRI SOCIAL NETWORK

Twitter FacebookYouTubeFeed

modernità Il gruppo Facebook dei nostri più affezionati amici


Thea – San Martino Siccomario (PV) © 2000 - 2021 | P.IVA 01527800187 | Tutti i diritti riservati