Categorie principali
- Barrette sostitutive del pasto
- Bibite
- Biscotti
- Biscotti per bambini
- Carne in scatola
- Cereali per la prima colazione (corn flakes)
- Cioccolato
- Cracker e grissini
- Creme spalmabili cacao e nocciole
- Croissant
- Dadi per brodo
- Dessert, creme e mousse
- Fette biscottate
- Fiocchi di latte
- Formaggi e latticini
- Gastronomia pronta
- Gelati
- Insalate pronte
- Integratori salini
- Marmellate
- Merendine
- Minestre surgelate
- Pandori
- Pane confezionato
- Panettoni
- Pasticceria
- Patatine
- Pizze surgelate
- Precotti
- Primi piatti liofilizzati
- Primi piatti surgelati
- Salmoni e sgombri in scatola
- Salumi
- Secondi piatti surgelati
- Semifreddi
- Succhi di frutta
- Sughi pronti
- Tonno in scatola
- Torrone
- Torte, budini e creme: i preparati
- Torte pronte
- Tortellini e ravioli
- Yogurt alla frutta
- Yogurt bianchi
- Yogurt da bere
Categorie minori
- Aceto balsamico
- Alici (acciughe)
- Alimenti per celiaci
- Alimenti per l’infanzia
- Aperitivi
- Brodo granulare
- Cioccolatini
- Colombe pasquali
- Condimenti per l’insalata di riso
- Frutta sciroppata
- Gallette di cereali
- Gnocchi freschi
- Impanati di carne
- Impanati di formaggio
- Impanati di pesce
- Impanati di verdure
- Impanature pronte
- Insalate russe
- Maionese
- Mostarde italiane
- Mousse di frutta
- Omogeneizzati
- Oli di semi
- Olive
- Panne da cucina
- Panne spray
- Preparati freschi per torte
- Preparati per purè
- Sali dietetici
- Senape
- Solubili in polvere
- Sorbetti
- Sottaceti
Frutta e verdura di stagione
- Frutta e verdura di stagione (generalità)
Salute
- Alimentazione e muscoli
- Aflatossine
- Betaglucani
- Campylobacter
- La carne è cancerogena?
- Cibi arricchiti
- Cibi impoveriti
- Cibo scaduto: fino a quando si può consumarlo?
- Escherichia coli
- Furano e caffè
- Integrali o fibre?
- Integratori omega 3
- Nutrigenomica e nutrigenetica
- L’olio di fegato di merluzzo
- Pesce crudo e Anisakis
- Pomodori e licopene
- Sindrome metabolica e fattori di rischio
- Streghe e alimentazione
- Il teflon
- Vino e aspettativa di vita
- L’OMS contro il vino
- Il condizionamento alimentare
Notizie utili
- Parliamo con il produttore
- Cibo ed economia
- Cucina cinese
- Cucine etniche e dieta
- Cucina orientale
- Discount alimentare
- Durezza dell’acqua
- Fast food
- Food Trainer
- Grasso dei formaggi
- Il glutine fa male?
- Ristorante: come sceglierlo
- Slow Food
- Trucco del senza
- Turismo alimentare
Additivi e ingredienti minori
- Acido benzoico e derivati
- Acido butirrico
- Addensanti
- Butilidrossianisolo
- Caramello
- Grasso butirrico
- Natamicina
- Pectina
- Solfiti (bisolfiti)
- Tiabendazolo
- Xantano
Dolcificanti
Recensioni
- Le recensioni proposte sono state realizzate nel periodo 2015-2017. A causa della variabilità dei prodotti, devono essere considerate solo esempi di come si debba giudicare un prodotto.
- Algida
- Barilla
- Bonomelli: Polenta Valsugana
- Citterio: Salumi Bio
- Danone
- Ferrero
- Novi: i prodotti
- Red Bull
- Weetabix: le formelle
- Yakult: lo yogurt
