Categorie principali
Questa sezione mostra le recensioni presenti nel testo La spesa della salute.
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- Bibite
- Biscotti
- Biscotti per bambini
- Carne in scatola
- Cereali per la prima colazione (corn flakes)
- Cioccolato
- Cracker e grissini
- Creme spalmabili cacao e nocciole
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- Dadi per brodo
- Dessert, creme e mousse
- Fette biscottate
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- Torte, budini e creme: i preparati
- Torte pronte
- Tortellini e ravioli
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Categorie minori
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- Alimenti per l’infanzia
- Aperitivi
- Brodo granulare
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- Condimenti per l’insalata di riso
- Frutta sciroppata
- Gallette di cereali
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- Preparati freschi per torte
- Preparati per purè
- Sali dietetici
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- Sorbetti
- Sottaceti
Frutta e verdura di stagione
- Frutta e verdura di stagione (generalità)
Salute
- Alimentazione e muscoli
- Aflatossine
- Betaglucani
- Campylobacter
- La carne è cancerogena?
- Cibi arricchiti
- Cibi impoveriti
- Cibo scaduto: fino a quando si può consumarlo?
- Escherichia coli
- Ftalati
- Furano e caffè
- Integrali o fibre?
- Integratori omega 3
- Nutrigenomica e nutrigenetica
- L’olio di fegato di merluzzo
- Pesce crudo e Anisakis
- Pomodori e licopene
- Sindrome metabolica e fattori di rischio
- Streghe e alimentazione
- Il teflon
- Vino e aspettativa di vita
- L’OMS contro il vino
- Il condizionamento alimentare
Notizie utili
- Parliamo con il produttore
- Cibo ed economia
- Cucina cinese
- Cucine etniche e dieta
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- Discount alimentare
- Durezza dell’acqua
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- Grasso dei formaggi
- Il glutine fa male?
- Prodotti in scadenza ancora buoni da mangiare
- Ristorante: come sceglierlo
- Slow Food
- Supermercati: i trucchi usati per favorire gli acquisti
- Trucco del senza
- Turismo alimentare
Additivi e ingredienti minori
- Acido benzoico e derivati
- Acido butirrico
- Addensanti
- Butilidrossianisolo
- Caramello
- Grasso butirrico
- Natamicina
- Pectina
- Solfiti (bisolfiti)
- Tiabendazolo
- Xantano
Dolcificanti
- Acesulfame K
- Aspartame
- Ciclamato
- Mannitolo
- Polialcoli
- Saccarina
- Sorbitolo
- Sucralosio
- Tagatosio
- Xilitolo
Recensioni
- Le recensioni proposte sono state realizzate nel periodo 2015-2017. A causa della variabilità dei prodotti, devono essere considerate solo esempi di come si debba giudicare un prodotto.
- Algida
- Barilla
- Bonomelli: Polenta Valsugana
- Citterio: Salumi Bio
- Danone
- Ferrero
- Novi: i prodotti
- Red Bull
- Weetabix: le formelle
- Yakult: lo yogurt