Findus: That's amore
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Purtroppo la linea strategica della Findus non è chiarissima, in quanto accanto ad alcuni prodotti di qualità che impiegano solo grassi di prima scelta (olio extravergine di oliva, come la Cremosa verde), vi sono proposte analoghe (come la Cremosa 5 colori) che impiegano ancora l'olio di girasole accanto a quello di oliva. Fortunatamente sembra scomparsa la tendenza all'utilizzo dei generici oli vegetali non esplicitati, sostituiti nei nuovi prodotti quasi completamente dall'olio di girasole (tranne due proposte già presenti da tempo sul mercato). L'offerta è diventata più interessante e testimonia una buona evoluzione della scelta degli ingredienti, anche se sarebbe auspicabile l'abbandono definitivo di oli di seconda qualità a vantaggio dell'olio extravergine di oliva. Per quanto riguarda il valore nutritivo, solo alcune zuppe e la linea delle Cremose sono ipocaloriche, mentre i primi e i secondi piatti sono mediamente ipercalorici oppure, pur essendo di apporto energetico limitato, suggeriscono nella ricetta della preparazione l'aggiunta di olio o burro, il che vanifica lo sforzo di limitare le calorie.
Valutazione (da 1 a 5 stelle)
Cremosa verde di zucchine e zucca Valore energetico (100 g): 40
PREGI - Prodotto ipocalorico. Ingredienti genuini (l'olio extravergine di oliva è l'unico grasso utilizzato).
Zuppa tradizionale con orzo, cereali integrali e legumi
Valore energetico (100 g): 80
PREGI - Ingredienti genuini (l'olio extravergine di oliva è l'unico grasso utilizzato). Prodotto ipocalorico.
Primizia di farro con riso integrale, spinaci e carote
Valore energetico (100 g): 110
PREGI - Ingredienti genuini (l'olio extravergine di oliva è l'unico grasso utilizzato).
DIFETTI – Prodotto ipercalorico.
Cremosa 5 colori
Valore energetico (100 g): 40
PREGI - Prodotto ipocalorico.
DIFETTI – Contiene olio di seconda scelta (girasole).
Minestrone 5 colori saporito
Valore energetico (100 g): 59
PREGI - Prodotto ipocalorico.
DIFETTI – Contiene olio di seconda scelta (girasole) accanto all'olio extravergine di oliva (1%).
Filetti di platessa alla mugnaia
Valore energetico (100 g): 240
PREGI - Ingredienti genuini (il burro è l'unico grasso utilizzato).
DIFETTI – Prodotto decisamente ipercalorico. Necessità di aggiungere burro per la cottura.
Merluzzo ai sapori dell'Orto con zucchine, melanzane e pomodorini
Valore energetico (100 g): 80.
DIFETTI – Contiene olio di seconda scelta (girasole) accanto all'olio extravergine di oliva (1%). Richiede nella ricetta di preparazione l'aggiunta di olio che aumenta notevolmente l'apporto calorico.
Tranci di merluzzo croccanti
Valore energetico (100 g): 200
DIFETTI – Oli vegetali generici.
Grigliata mista con totani, gamberi, filetti di merluzzo
Valore energetico (100 g): 125
DIFETTI – Oli vegetali generici. Contiene metabisolfito, un conservante sospetto.
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