4 Salti in Padella è la linea di Findus dedicata ai piatti pronti di ogni genere. Si va infatti dai primi ai secondi sino ai contorni, tutti piatti di facile preparazione poiché, come dice il nome, basta versare il contenuto della busta in una padella e in pochi minuti si ottiene un pranzo che altrimenti avrebbe richiesto molto più tempo. Ideale dunque per chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina, con tutti i limiti di qualità che può avere un prodotto surgelato, mai ovviamente comparabile a un cannellone, un pollo alla diavola o a un purè fresco fatto in casa. L'offerta è vastissima, con una trentina di proposte molto diverse tra loro, tra le quali si possono trovare anche piatti di una certa valenza regionale, come alcuni piatti tipici molto caratteristici. Si possono citare per esempio gli Gnocchetti alla Sorrentina, le Orecchiette alla Pugliese e i Paccheri caserecci con pomodoro e ricotta, oltre alla Paella ricca, tipico piatto spagnolo. Il consumatore può dunque scegliere tra innumerevoli proposte, ma non si può certo dire che la loro qualità sia sempre all'altezza. Nonostante nel tempo sia migliorata la genuinità dei prodotti Findus, resasi forse conto della generale crescita di interesse dei consumatori nei confronti delle etichette nutrizionali e degli ingredienti utilizzati, resta ancora qualche difetto che non le permette di fare il salto di qualità.
I miglioramenti si notano soprattutto nei prodotti (e sono molti) che contengono olio extravergine di oliva e nella quasi completa assenza di voci come "olio vegetale" o "aromi". L'unico neo si può riassumere semplicemente in un ingrediente, l'olio di semi di girasole. Si tratta di un olio raffinato di seconda scelta, praticamente presente in ogni proposta di 4 Salti in Padella. La scelta di Findus è ovviamente quella di associare un olio di alta qualità (quello extravergine), ma in percentuali a volte infinitesimali, a uno meno pregiato e sicuramente più economico. Dunque si richiama l'attenzione del consumatore, ma al tempo stesso gli si offre un prodotto che in realtà non mantiene le promesse. Tra i prodotti analizzati, soltanto gli Gnocchi alla Sorrentina contengono esclusivamente l'olio extravergine di oliva (seppure al 2,1%), ma, come gli altri, presentano l'altro grosso difetto (salutisticamente parlando), ossia la richiesta di olio/burro in fase di preparazione. In certi casi la richiesta sembra davvero eccessiva e ingiustificata (la Paella ricca, il Risotto di mare e gli Spaghetti con le vongole richiedono addirittura 3 cucchiai di olio!), soprattutto alla luce del fatto che l'olio è già presente nel prodotto pronto. Sorge dunque il dubbio che sia necessario aggiungere molti grassi per rendere il piatto gustoso.
Alcuni prodotti appartengono ancora al vecchio stile Findus, con ingredienti davvero scadenti. I Cannelloni di carne al ragù contengono infatti il nitrito di sodio come conservante, mentre compare spesso l'olio vegetale, soprattutto nei secondi come il Pollo alla diavola con patate, i Fagottini di pollo con piselli e il Polpettone di casa con piselli, oltre che nelle Fettuccine paglia e fieno e nelle Patate saporite. Tra i contorni, sono da bocciare pienamente i Piselli fantasia e il Purè ricco, che in quanto a ricchezza e fantasia non scherzano soprattutto dal punto di vista degli additivi: oli e grassi parzialmente idrogenati (ossia margarina), aromi generici, polifosfati, trifosfati e nitrito di sodio. Senza parole…

Valutazione (da 1 a 5 stelle)

Gnocchetti alla Sorrentina
Valore energetico (100 g): 121
PREGI – Prodotto ipocalorico. Contiene esclusivamente olio extravergine di oliva (2,1%).
DIFETTI – Richiede l'aggiunta di olio in fase di preparazione.
 

Contorno mediterraneo (patate, melanzane, zucchine e peperoni grigliati)
Valore energetico (100 g): 82
PREGI – Prodotto ipocalorico.
DIFETTI – Olio di semi di girasole. Richiede l'aggiunta di olio.
 
Tagliatelle ai funghi porcini
Valore energetico (100 g): 190
PREGI – Ingredienti genuini.
DIFETTI – Prodotto ipercalorico. Olio di semi di girasole. Richiede l'aggiunta di olio.
 
Tonnarelli alla cernia
Valore energetico (100 g): 170
PREGI – Ingredienti genuini.
DIFETTI – Prodotto ipercalorico. Olio di semi di girasole. Richiede l'aggiunta di olio.
 
Anelli di pasta alla mediterranea
Valore energetico (100 g): 146
PREGI – Ingredienti genuini.
DIFETTI – Olio di semi di girasole. Richiede l'aggiunta di olio.
 
Linguine allo scoglio
Valore energetico (100 g): 166
PREGI – Ingredienti genuini.
DIFETTI – Olio di semi di girasole. Richiede l'aggiunta di olio.
 
Risotto di mare
Valore energetico (100 g): 116
PREGI – Prodotto ipocalorico. Ingredienti genuini.
DIFETTI – Olio di semi di girasole. Richiede l'aggiunta di olio.
 
Paella ricca
Valore energetico (100 g): 111
PREGI – Prodotto ipocalorico. Ingredienti genuini.
DIFETTI – Olio di semi di girasole. Richiede l'aggiunta di olio. 
 
Spaghetti alle vongole
Valore energetico (100 g): 126
PREGI – Prodotto ipocalorico. Ingredienti genuini.
DIFETTI – Olio di semi di girasole. Richiede l'aggiunta di olio.


Patate saporite
Valore energetico (100 g): 229
DIFETTI – Oli vegetali generici.
 
Fagottini di pollo con piselli
Valore energetico (100 g): 170
DIFETTI – Oli vegetali generici. Olio di semi di girasole.
 
Pollo alla diavola con patate
Valore energetico (100 g): 204
DIFETTI – Oli vegetali generici. Olio di semi di girasole.
 
Cannelloni di carne al ragù
Valore energetico (100 g): 141
DIFETTI – Olio di semi di girasole. Nitrito di sodio. Richiede l'aggiunta di olio.
 
Polpettone di casa con piselli
Valore energetico (100 g): 177
DIFETTI – Oli vegetali generici. Olio di semi di girasole. Richiede l'aggiunta di burro.
 
Fettuccine Paglia e fieno
Valore energetico (100 g): 169
DIFETTI – Oli vegetali generici. Olio di semi di girasole. Richiede l'aggiunta di olio.
 
Purè ricco
Valore energetico (100 g): 132
DIFETTI – Oli e grassi vegetali parzialmente idrogenati (margarina). Aromi, polifosfati, trifosfati, nitrito di sodio. Richiede l'aggiunta di burro.
 
Piselli fantasia
Valore energetico (100 g): 77
DIFETTI – Aromi, polifosfati, trifosfati e nitrito di sodio. Richiede l'aggiunta di burro.