Il germe di grano è l'embrione della pianta di grano; si ricava sia dalla radice sia dal germoglio. Il germe di grano è una delle forme naturali più ricche di vitamina E. Per questo motivo viene inserito come supplemento all'alimentazione di chi è particolarmente attento all'integrazione vitaminica. Oltre alla vitamina E contiene alcuni minerali (rame, calcio, manganese, fosforo e magnesio), vitamine del gruppo B e octacosanolo.
Non avendo nessuna controindicazione è stato spesso proposto come eccellente fonte nutrizionale. In realtà si tratta di un chiaro esempio di come una visione solo qualitativa dell'alimentazione possa portare fuori strada. È infatti vero che il germe di grano è il cibo più ricco di vitamina E, ma non è sicuramente in grado di apportare una dose significativa nell'ottica di una vera integrazione. Vediamo alcuni dati:

Alimento	Contenuto in vitamina E per 100 g (in UI)
Germe di grano	150
Corn flakes	75
Mandorle	45
Olio di arachide	25
Uovo	1

Come si può vedere,  una pastiglia pressata di 2 g di germe di grano contiene "solo" 3 UI di vitamina E. La versione in olio (olio di germe di grano) è un po' più ricca di vitamina E, arrivando a 160 UI per 100 g, ma il discorso non cambia.
Per esempio una delle versioni commerciali più diffuse (Aboca) ha questa composizione:

Per ogni opercolo da 470 mg: Germe di grano concentrato oleoso 390 mg estratto per pressione a freddo e non rettificato, corrispondente a 0,2 mg di vitamina E (metodo di determinazione GC); opercolo di gelatina naturale 80 mg.

E si consiglia:

Per un corretto consumo alimentare è preferibile l'assunzione di 6 opercoli al giorno.
 
Notate come si giochi sulla seminformazione fra contenuto in germe di grano (390 mg) e vitamina E (0,2 mg). Con sei opercoli si assume la bellezza di 1,2 mg di vitamina E, meno di quella contenuta in una manciata di corn flakes. A cosa può servire un integratore simile?