Il manuale completo della cucina ASI

Chef: Francesca Liberatore

Per due persone (127 kcal a porzione)

Tempo: Preparazione e cottura: 10 minuti Difficoltà: bassa

Caratteristiche   ASI Non vegetariana Senza glutine Con uova Senza latticini

Utensili necessari   Pirofila da microonde    Cottura   Forno a microonde

Valori medi per 100 g Calorie:              94 kcal Carboidrati:    0,4 g -   2% Proteine:      12,2 g - 52% Grassi:          4,8 g -  46%

Ingredienti Tacchino 100 g Uova Uno intero Albumi 2 Acqua 100 g Dado granulare (senza glutine) Mezzo cucchiaino Erba cipollina tritata Un cucchiaino Sale e pepe q.b.

Preparazione

Tagliare il tacchino a striscioline o bocconcini di piccole dimensioni. Metterlo in una pirofila da microonde. Aggiungere 100 g di acqua e il dado granulare.
Nel frattempo, sbattere leggermente l'uovo e gli albumi, aggiungere un pizzico di sale e pepe.
Togliere il tacchino dal microonde, versare l'uovo sbattuto sulla carne, aggiungere l'erba cipollina e mescolare.
Cuocere per altri 3 minuti a 900 watt. Mescolare prima di servire.