Il manuale completo della cucina ASI

Chef: Andrea Paschina

Per una persona (367 kcal a porzione)

Tempo: 20 minuti Difficoltà: bassa

Caratteristiche   ASI Non vegetariana Con glutine Senza uova Con latticini

Utensili necessari   Padella antiaderente    Cottura   Fornello a gas

Valori medi per 100 g Calorie:               87 kcal Carboidrati: 6,81 g - 31% Proteine:     9,15 g - 42% Grassi:        2,60 g - 27%

Ingredienti Petto di pollo 150 g Yogurt intero (1 vasetto) 125 g Curry in bustina 10 g Ananas 140 g

Preparazione

Tagliare il petto di pollo e l'ananas a pezzetti di uguali dimensioni. Bagnare poi i pezzetti di pollo con qualche goccia del succo dell'ananas e aggiungere una piccola parte di curry. Il resto del curry va mischiato con lo yogurt finché quest'ultimo non avrà assunto un bel colore giallo. Mettere sul fuoco una padella antiaderente e versarvi il pollo bagnato col succo d'ananas quando sarà ben calda. Quando il pollo sarà cotto, spegnere il fuoco, aggiungere l'ananas, lo yogurt e mescolare, dopodiché trasferire il tutto su un piatto e aspettare che si intiepidisca leggermente prima di servire.